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Conception
et réalisation d’unités à terre |
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Dans un souci de discrétion à l’égard
de nos clients, nos références apparaissent
ci-après
sous forme d’un classement par types d’unités
de production réalisées :
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Saurisserie :
Conception et suivi des réalisations d’une
unité complète de 7 600 m² pour le
séchage et le
fumage de salmonidés.
Modernisation d’ateliers et conception de lignes
intégrées dans le process de transformation
du saumon fumé.
-
Conserverie :
Qu’il s’agisse de créations, d’extensions
ou de modernisations d’unité, nos réalisations
de
conserveries sont nombreuses et couvrent une large gamme
de produits de la mer :
> Thons et produits élaborés
à base de thon (salades, pâtes à tartiner,
etc. ),
> Sardines,
> Maquereaux,
>
Coquillages,
> Etc.
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Produits élaborés :
Unités pour la fabrication de plats cuisinés
et charcuteries de la mer, en frais et en surgelé
Modernisation et optimisation de lignes de production
pour la mise en œuvre et le conditionnement de bâtonnets
de surimi
- Mareyage
:
Unités de mareyage avec intégration d’un
process de triage, filetage et conditionnement du poisson
en frais
- Salaisons
:
Unités pour la mise en œuvre de filets d’anchois
salés et marinés
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Cuisson :
Unités pour la cuisson de la crevette
Unités pour la cuisson de produits élaborés
- Surgélation
:
Unité pour la production de darnes et filets de
poisson surgelés
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Produits vivants :
Réalisation d’un centre pour l’exploitation,
le stockage et l’expédition de crustacés
et coquillages vivants
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Pour tout
renseignement
complémentaire,
N’hésitez à nous
contacter. |
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ACCUEIL
REFERENCES
